皆様こんにちは！今日は日中ちょっと時間が空いたので社長夫妻と常務とで宮城県の作並温泉にある「一の坊」さんへ日帰り入浴にお邪魔してみました☆
　 当ホテルから作並温泉まではお車で30分程の場所にあり、天童からは国道48号線という天童と仙台を結ぶ道路があるのですが、仙台までのちょうど中間に位置します。

　他の旅館やホテルを見るのは本当に勉強になります。「この造りもいいなぁ〜」とか、「なるほどなぁ」とまさに我以外皆我師也といったところでしょうか。
　 ちなみにこちらの一の坊さんでは、日帰り入浴では浴衣とバスタオルを貸してくれます。フェイスタオルは持参です。料金は大人1回１７００円でした。
　 社長も借りた浴衣を羽織り、温泉旅行気分です（笑）
つかの間の温泉気分を満喫しました。今日は台湾からの団体様が大勢いらっしゃいます！！帰ったら大忙しだぁ〜！！

　次回もお楽しみに！！

　皆様こんにちは。昨日出張から戻りました！皆様は山形新幹線をご存知でしょうか？東京⇔天童をちょうど３時間で結ぶ夢の列車です！
　 山形⇔福島までは「山形新幹線」、福島⇔東京は「東北新幹線」として走ります。東北新幹線として走る時にはこの様に東北新幹線と連結して走るんです！連結部を１枚！

　こちらの銀色のボディーの列車が山形新幹線です！
　 天童は新幹線も停車しますし、山形空港からもお車で１０分程の場所にございます。観光、ビジネスの拠点にぜひ、天童、ホテルビューくろだをご利用ください！
　 皆様のご来館を心よりお待ち申し上げております。

次回もお楽しみに！！

　皆様こんにちは。出張も今日で終了なのですが、当ホテルの従業員と家へのお土産を何にしようか考えていた所、ふとある物が頭をよぎりました。
　 最後の営業先が町屋だったのですが、そう言えばアテネ・北京オリンピック２冠を達成した水泳の北島康介選手のご実家が西日暮里付近でメンチカツ屋さんを営んでいたはず。。。
う〜ん、どこかなぁ。移動しながら携帯で検索開始です！どうやら西日暮里１丁目にある「北島商店」という精肉店がご実家の様子です。西日暮里なら近いので早速向ってみます！
　 西日暮里の駅を下ること約１０分！ありました！！「きたじま」と書いてあります！この時点で感動してしまいました。お店の中には北島選手の写真やお祝いのお花など北島選手にまつわる品が飾られています！
　 お店は精肉店なのですが、メンチカツやカツサンドも販売しており、こちらも大人気商品なのだそうです。ショーケース越しに立っていらっしゃる方が北島選手のお父様でした！私も迷わずメンチカツを購入！！揚げたてを売って頂きました☆もうメンチカツの良い香りがして今すぐにでも食べたい感じです。

　こちらがメンチカツです！１パックに５枚入って７００円でした。家に戻って食べたのですが、さすが肉屋さんのメンチカツ！！最高です♪荒く切られた玉ねぎもザクザク入っていて手造り感があってすごく美味しかったです。
　 今日は土砂降りだったのですぐに買えたのですが、オリンピックの前後は２〜３時間待ちの大行列だったそうです！！
　 メンチカツのお味も金メダルでした☆

次回もお楽しみに！！

　皆様こんにちは。昨日に引続き東京出張中です！今日は常務と私の母校（当ホテル社長もです☆）でもある日本大学の本部へ来ております。
　 日本大学本部へは常務が日航東京の営業部に在籍していた頃からの縁で山形に戻ってからも公私に渡り良くして頂いております。
　 常務も日航東京時代にホテルをご利用頂き、信頼して頂けていたようで、何とついには日本大学総長にまでご挨拶に伺えるまでになりました！さすがに総長へお会いする時には、当時のホテル日航東京の社長兼総支配人と上司に同行して頂いたそうです。もちろんその上司の方も日本大学OBなのですが！（偶然です！）
　 本部の中は国会議事堂の中の様なすごく重厚な造りです。卒業してからも何らかの形で母校と携わっていけるというのはいいですよね！

　次回もお楽しみに！！

　皆様こんにちは。皆様は天童と言えば何を想像なされますか？やっぱり「将棋の街」だと思います。ここ天童では、通常の駒に加えてご自分の好きな文字や言葉、あるいは彫師の方と相談にはなりますが企業などの特殊なロゴ等も特別に彫ってもらえる場合もあります。
　 実は常務と私が東京に住んでいた頃、とてもお世話になった新橋のおでん屋さんがあったのですが、そのお店がこの度、新橋の再開発に伴い移転する事になったのです。
　 お店の名前は「新橋　お多幸」さんです。歴史も古く、東京おでんの老舗中の老舗です！！

　お多幸さんのご主人をはじめ、スタッフの皆さんには大変とお世話になったので、移転・新装祝いに屋号を駒に彫らせて頂き、常務が東京出張の時に届けさせて頂きました。
　 こちらがその駒です。「新橋　お多幸」と彫られ素晴らしい出来栄えです！製作期間は２カ月です！１尺という彫駒では一番大きなサイズです。

　今日からの東京出張に合わせて常務がお届けに上がったのですが、ご主人がとても感激して下さった様で、さっそく飾って頂けたようです☆
　 天童から持っていった甲斐がありました（笑）ぜひ、新橋に行かれる際には、「新橋　お多幸」さんに行ってみてはいかがでしょうか！
　 季節のお料理もあってとても美味しいですよ！　お多幸さんのホームページもありますので宜しければご参考までに。

http://www.shinbashi-otakou.com/

　次回もお楽しみに！！

　皆様こんにちは。今日は当ホテルから車で約３０分程の場所にございます「面白山高原」に行ってきました。面白山高原へのアクセスはといいますと、車か電車しかありません。電車ですと仙台と山形を結ぶ仙山（せんざん）線という電車に乗り、山寺駅の次の駅が面白山高原駅になります。お車ですと、山寺からさらに細い山道を７Kmほど登った所にあります。対向車が来ると身動きが取れないくらいに細い道ですので、ヒヤヒヤしながらの運転です！面白山高原にはコスモスベルグという大きなコスモス畑があり、訪れた人たちの目を楽しませてくれます。今回はまだ時期が早かったので早生の品種のコスモスが1種類だけ咲いていましたがそれでもとてもきれいでした！

　常務から「面白山高原には他にも楽しい所があるんだよ！」と言われてついていくと、渓谷の遊歩道がありました！紅葉川渓谷というそうです。立札に書いてあったのですが、自然の渓谷をそのまま利用した遊歩道なのだそうです。確かに遊歩道と言う割には道幅も無く、ゴツゴツした岩場が続きます。

　遊歩道には幾つもの橋が架かっており、その橋の上からは素晴らしい景観を望むことができます。皆様もぜひ、コスモスベルグ、紅葉川渓谷の散策へお出かけになってみてはいかがでしょうか！

　次回もお楽しみに！！

　皆様こんにちは。皆様は「芋煮会」という言葉を聞いた事はありますでしょうか？私も山形に嫁ぐまではまったく知らなかったのですが、学校や親しい友人、会社など大人数を集めて川原で鍋をするのです。バーベキューの鍋バージョンと言った方が早いでしょうか！
　 芋煮鍋は醤油ベースの汁に里芋、牛肉、こんにゃく、ネギ等が入ります。常務の説明ですと、同じ山形県内でも日本海側の庄内（しょうない）地方では味噌ベースになり、お肉が豚肉、厚揚げも入るそうです。
　 その芋煮会ですが、年に一度、９月の第一日曜日に「日本一の芋煮会」というの催しが開催されます。場所は山形市の馬見ヶ埼（まみがさき）川の河川敷です。当ホテルからお車で１５分程の場所になります。この日本一の大芋煮会、何と直径６ｍの大鍋に５万食分も作られるのです（驚）写真でもお分かりになるかとおもいますが、鍋をすくうおたまの代わりにショベルカーです！！里芋３ｔ、牛肉１．２ｔ、こんにゃく３５００枚、ネギ３５００本が使われます。
　 食用油を潤滑油に使用しているそうなので衛生面では問題ないそうです（笑）今日はあいにく、大雨だったので並んでまで食べる事ができませんでした。味をお伝えできずにすみません・・・。来年こそは！！　

次回もお楽しみに！！

　皆様こんにちは。ホテルビューくろだの食事は「地産地消」を心掛け、味噌や醤油をはじめ、お米や野菜など可能な限り、地元天童産の食材を使用している事は以前の日記でもご紹介致しました。
　 最近、また一つ山形県内産の食材に切り替えたものがあります。それは「温泉卵」と「生卵」です。天童に養鶏場が無く、温泉卵は新潟県、生卵は岩手県から仕入れを行っておりました。「天童でなくてもせめて山形県産の物を」という社長の命を受け、常務が県内のあらゆる養鶏場の担当者の方と直接会い、選んで選んで選びぬいた養鶏場と今回お付き合いさせて頂ける事になりました。
　 その養鶏場とは米沢市にある「山田鶏卵」とい会社で、自社養鶏場はもちろん、品質管理の面でも日本有数の衛生管理ができる工場を持っております。様々な養鶏場の卵を食べ歩いて行き着いたこの卵！自信を持っておおススメできますよ！当ホテルでは生卵、温泉卵ともに山田鶏卵さんの卵をしております。安心・安全な卵をお召し上がり下さい。

　次回もお楽しみに！！

　皆様こんにちは。以前、ホテルビューくろだの庭に常務がかぼちゃの種を植えて見事に美味しく実ったという日記を書きました。
　 実は最近、もう一つのある物が実りました。そのあるものとは・・・。

　なんとスイカです！！それも不思議な事に、苗も種も植えていないのです。最初は水撒きをしていた所、「あれぇ〜、これはちょっと普通の葉じゃないなぁ」と思うような葉っぱが出ていました。
　 するとあっという間何花が咲き、ゴルフボール程の小さな実がなりました。常務と「おっ！何か実がなってるぞ！！」とその実を見てみると、何やら実に縞模様が（驚）まさかスイカじゃない？！
　 そうです、スイカだったのです。見る見るうちに大きくなり、今日めでたく収穫の日を迎えました。

　なかなかの重さです！手のひらで叩いてみると「ポンポン」と実のつまったような良い音がします。期待が高鳴ります。

　早速常務が入刀です！！

　こちらがスイカを割った時の写真です。八百屋さんで売っている以上に素晴らしい出来です！この時点で社長も常務も感動です（笑）
　さて、肝心のお味の方はというと・・・。「うますぎる、こんなに美味しいスイカは初めてだ！！！」（常務談）
　 本当に美味しいスイカでした☆それにしても植物の生命力ってすごいですよね。きっと誰かがスイカを食べて種をペッと出したのだと思うのですが、ちゃんと芽が出て実もなって美味しく食べられるのですから。生命の神秘に浸ってしまいました。

来年も何か植えてみようかな（笑）　

次回もお楽しみに！！

　皆様お早うございます！今朝も常務が市場に仕入れに行ってきたのですが、今日は今が旬の「新子」を買ってきました。
　 新子を知らなかった私でしたが、常務の説明では江戸前寿司には欠かせない「コハダ」の子供なのだそうです。コハダは出世魚で大きくなるにつれて、新子→コハダ→コノシロと名前が変わって行くのだそうです。
　 コノシロまで大きくなるとかなり脂も乗っていて大味になりますが、この新子は本当にさわやかな味がします！
　 こちらの写真は常務が捌いて塩で一度しめているところです。体長４ｃｍ程の新子を捌いて中骨をそぎ取っての下ごしらえはかなり大変そうでした。塩でしめたあとは常務秘伝？？の合わせ酢でしめ、最後にもうひと手間して完成です。社長も試食したのですが相当美味しいらしく、冷酒や焼酎が進んでしまうようです（笑）
　 5階の食事処で商品化できるといいなぁ〜！

　次回もお楽しみに！！